30.04.2015 - 03.05.2015

O pão é alimento base do homem fazem milhares de anos.

Nos últimos séculos ele foi se transformando, assim como toda nossa alimentação, chegando hoje a ser todo processado, industrializado, desumanizado.

Convidamos vocês a mergulharem no poder ancestral do alimento integral, voltar para as raízes com todo o conhecimento do caminho transitado até hoje. Assim fusionar os conceitos de integral, saudável, ancestral com saboroso, colorido e gourmet.

Durante esta jornada, afundaremos no maravilhoso mundo dos sabores, cores e cheiros da padaria vegana, despertando o alquimista que existe dentro de cada um de nós.

Com oficinas teóricas e práticas nos aventuraremos no pão, pão de beijo, croissant au chocolat, cookies, biscoitos, muffins, massas salgadas e doces, com e sem glutem.

Aprofundaremos no conhecimento além da técnica, transformando as nossas vidas, através de uma culinária gostosa e consciente. Aprenderemos a unir e satisfazer nossos corpos físico, emocional, mental e espiritual.

A cozinha Alquimia e um espaço de transmutação, sendo a matéria espelho do nosso interior.

Data de chegada e saída

Devido à nossa localização, você precisa se organizar para chegar no dia XX e sair no dia YY. Assim você não perde nenhuma das atividades. Se quiser aproveitar mais, pode pedir diárias extras tanto antes como depois.