O pão é alimento base do homem fazem milhares de anos.
Nos últimos séculos ele foi se transformando, assim como toda nossa alimentação, chegando hoje a ser todo processado, industrializado, desumanizado.
Convidamos vocês a mergulharem no poder ancestral do alimento integral, voltar para as raízes com todo o conhecimento do caminho transitado até hoje. Assim fusionar os conceitos de integral, saudável, ancestral com saboroso, colorido e gourmet.
Durante esta jornada, afundaremos no maravilhoso mundo dos sabores, cores e cheiros da padaria vegana, despertando o alquimista que existe dentro de cada um de nós.
Com oficinas teóricas e práticas nos aventuraremos no pão, pão de beijo, croissant au chocolat, cookies, biscoitos, muffins, massas salgadas e doces, com e sem glutem.
Aprofundaremos no conhecimento além da técnica, transformando as nossas vidas, através de uma culinária gostosa e consciente. Aprenderemos a unir e satisfazer nossos corpos físico, emocional, mental e espiritual.
A cozinha Alquimia e um espaço de transmutação, sendo a matéria espelho do nosso interior.
