Todo mundo sabe que o suco verde é ótimo para quem quer mudar hábitos alimentares, desintoxicar o corpo e trazer mais vitalidade para cotidiano.
Por isso, a Alimentação Inkiri tem preparado sucos verdes e fresquinhos todas as manhãs aqui no Centro Inkiri Piracanga. Prem Advayat, membro da Comunidade Inkiri que idealizou o projeto, faz os sucos sob encomenda para evitar desperdício de ingredientes e, junto com sua equipe, dá algumas dicas para você tirar o melhor do seu suco verde:
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7 dicas para seu suco verde:
1- TOME O SUCO COADO E EM JEJUM:
O suco verde contém muitas fibras que são melhor absorvidas pelo corpo em jejum, quando estão coadas. Quando batemos bem os ingredientes, garantimos uma boa quantidade de água estruturada – proveniente dos próprios alimentos, sem precisar acrescentar nem uma gota de água mineral. Além disso, a água estrutura tende a ultrapassar mais facilmente pelas membranas corporais, garantindo uma rápida metabolização. Se por acaso os seus ingredientes deixarem o suco verde muito sólido, a dica é usar um pouco de água de coco. Outra recomendação é utilizar o voal ao invés da peneira..
2 – COMA SOMENTE DEPOIS UMA HORA:
O suco verde é assimilado pelo organismo em 30 minutos, acelerando o processo de desintoxicação, alcalinização e vitalização do organismo, e potencializando, portanto, processos de cura. Com isso, recomenda-se deixar o corpo trabalhando integralmente nisso antes de ingerir outras coisas.
3 – TOME SEMPRE QUE PUDER NO CAFÉ DA MANHÃ:
Substituir seu café da manhã pelo suco verde é uma ótima pedida! Além de limpar e curar o seu organismo, ele também é capaz de suprir as necessidades calóricas e proteicas do corpo por até três horas.
4 – USE SEMENTES GERMINADAS:
Elas fornecem muita energia, dão sensação de saciedade e, em certos casos, oferecem até gorduras boas, como é o caso da linhaça hidratada, girassol, grão de bico, gergelim ou trigo germinados. Sendo assim, adicioná-las no seu suco verde é uma ótima forma para você aumentar a sua vitalidade.
5 – ADOCE NATURALMENTE:
Explore os benefícios e o doce natural das frutas em seu suco verde. As opções mais conhecidas são a banana e a maçã, mas se quiser dar um toque diferente, você também pode adoçar com abóbora e cenoura. Elas conferem um ótimo sabor ao suco. Se mesmo assim, você sentir necessidade de adoçar mais, a dica é utilizar um preparado natural a base de stevia, uma erva muito utilizada como adoçante. Para quem precisa manter o índice glicêmico baixo, a dica é usar abobrinha, pepino ou chuchu.
6 – TURBINE COM VITAMINA C:
Espremer alguma fruta cítrica, como laranja ou limão, é uma excelente forma ajuda a deixar o suco verde mais líquido e rico em vitamina C, que potencializa a absorção de ferro no organismo.
7 – UM TOQUE EXTRA:
Nos dias mais quentes, utilize hortelã e gengibre para deixar mais refrescante e saboroso. Se estiver buscando aumentar o gasto calórico e o processo metabólico, a dica é adicionar uma pitada de pimenta ou de canela, que são poderosos termogênicos.
RECEITA DE SUCO VERDE
(POR PREM ADVAYAT)
Ingredientes para uma pessoa:
1/2 pepino
1/2 abobrinha
1 cenoura pequena
1 maçã
2 folhas de couve
1 pedacinho de gengibre
1/2 limão
Preparo:
Picar tudo, menos o pepino. Bater no liquidificador usando o pepino como socador dos demais ingredientes para ajudar no processo. Coar em um voil e beber o suco coado. A parte que sobra no voil pode ser temperada e comida mais tarde como uma saborosa salada.
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