Uma nova alimentação: da cultura do preço à cultura do apreço

E se fosse possível quebrar a velha relação entre consumidores e agricultores baseada nos riscos de mercado e na variação de preços? O que aconteceria com o modo como vemos a nossa alimentação? Tem gente apostando que essa seria uma grande mudança, “da cultura do preço para a cultura do apreço”. A proposta tem nome: chama-se CSA, ou Comunidade que Sustenta a Agricultura, e está em fase de implantação aqui…


Iniciativa sustentável | Parcerias por um ciclo ecológico completo

Em um extremo, famílias de agricultores que não conseguem certificar nem escoar suas produções. Em outro, o consumidor interessado em opções ecologicamente confiáveis e que possam verdadeiramente contribuir para um mundo melhor. No meio de tudo isso, questões de logística, emissão de poluentes, preservação ambiental, etc. Parece distante e utópico, mas um caminho para fechar esse ciclo cheio de desafios está sendo construído aqui na Bahia. O sonho de criar…